Cinco trucos para ahorrar (tiempo y dinero)

Los consejos y trucos de las abuelas, de las madres... cuánto tiempo y dinero nos hacen ahorrar. Yo siempre uso estos trucos que os cuento en el nuevo vídeo y me ayudan mucho en la cocina y en el hogar en general.

Seguramente te pase que nunca puedes abrir el bote de olivas, el bote de espárragos o ese dichoso bote de garganzos... además cuando estamos en la cocina solemos tenemos las manos mojadas o con cualquier pringue y suele ser todavía más complicado. Pues solucionado con este pequeño truco.

Y, ¿no os pasa que os olvidáis de sacar el pan del congelador? Cuando te levantas a preparar las tostadas el pan está tieso dentro del congelador. Tengo la solución para descogelar el pan en 10 minutos y que quede crujiente como recién comprado.

O la tontería de no usar calzador para ponernos las zapatillas y nos las terminamos cargando siempre por la misma parte trasera... se acabó. Yo mis zapatillas las quiero mucho, sí es amor a mis zapatillas Miamicci y por eso quiero que me duren mucho tiempo. 

En total, cinco trucos para hacernos la vida más fácil que ya puedes ver en el canal. Dale al play que te los cuento en menos de tres minutos!! 

 

¿Algún truco de madre o abuela que merezca ser compartido? ¡Déjalo en los comentarios!

Receta Ropa Vieja

Qué incultura culinaria no conocer este platazo. Desde que lo he probado no paro de preguntarme cómo no me había comido hasta este momento un plato de Ropa Vieja. Una receta que tiene muchas historias sobre su origen. Un plato que se prepara sobre todo en Cuba, pero también es típica hacerla en España. 

  

En el sur de España es un plato que suele ser un derivado del puchero y en Castilla la ropa vieja es un plato derivado del cocico. Y así lo hice yo, ropa vieja con los restos de un cocido madrileño que quitaba el hipo. 

 

 

Retiramos el caldo, con el que hice un arrocito caldoso delicioso, y en una sartén se sofríe media cebolla picadita y dos o tres dientes de ajo también picaditos. Cuando está doradito se le añade el chorizo bien picadito y cuando éste suelta todo su esplendor, todo su aceitito... entonces ponenos el resto de carne y verdura que sobré del cocido (todo muy bien picadito).

Sencillo y con un sabor requetebueno. 

¿Lo habéis probado? ¿Cómo hacéis la ropa vieja vosotros? Me encantará leer vuestras recetas. Mi receta ya os conté que me la pasó Mela del blog De Paseo Por Mi Cocina.

Una pena que el sabor y el olor no puedan traspasar la pantalla.

Parque Quinta de los Molinos

Los domingos en Madrid son para ir a la Sierra, al parque... básicamente a desconectar de esta boina de contaminación que invade la capital. Siempre vamos al Parque Felipe VI en Valdebebas, pero el otro día descubrimos un precioso parque en la Calle Alcalá que merece mención especial.

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Se trata del parque Quinta de los Molinos. Tiene cinco puertas de acceso, C/ Alcalá, al norte con la C/ Juan Ignacio Luca de Tena, al este con la Avda. 25 de Septiembre y al oeste con la C/ Miami. Nosotros fuimos en coche porque además se puede aparcar fenomenal sin la pesadilla de la zona azul o verde, pero también podéis ir en metro (Suanzes línea 5) o en bus (77, 104, 105, L5). 

Los visitamos a principios de noviembre pero recomiendan visitarlo en febrero y marzo porque es un auténtico espectáculo ver todos sus árboles, sobre todo los almendros en flor (la estrella principal del parque, sus almendros). Es como pasear por plena naturaleza dentro de Madrid, pinos, olivos, eucaliptos. 100% recomendable.

¡¡Si vas, no te olvides la cámara de fotos!! 

El blog de Mela

Soy una afortunada, Madrid me está dando la oportunidad de conocer a grandes personas con proyectos chulos que comparto porque se lo merecen y porque merecen ser conocidos. Ya sabéis (o creo que ya sabéis) que imparto un curso de Community Manager, una de las cosas que hacemos en el curso es la creación de un blog.

Hasta aquí todo bien. Siempre les digo que plantamos una semilla y si esa semilla se cuida, se le dedica tiempo y se tiene paciencia puede crecer. Hay gente que tiene más paciencia y dedicación y cuando me cruzo con estas personas pienso que algo estoy haciendo bien en las clases.

Mela, es una de esas personas por las que vale la pena echar horas delante del ordenador haciendo apuntes, tutoriales y buscando artículos y libros para seguir mejorando. Ella ha creado el blog Depaseopormicocina, ella ha superado las 4.000 visitas, ella es encanto, talento y buena mano con todo lo que hace. Se implica y así se ve reflejado en su blog.

Os recomiendo que os paséis. Consejos, recetas tremendamente apetitosas porque se curra mucho las fotos, viajes... y muchas más cosas. Por cierto, el viernes compartiré la receta de Ropa Vieja que me recomendó y que no he podido resistirme a hacer este fin de semana. Será una pena que el sabor y el arona no pueda traspasar la pantalla. 

Marina Beach Club, Valencia

Que una se emociona contando planes en Madrid y se olvida de tu terreta bonita. Con este frío polar que tenemos ya en la capital me apetece mucho hacer una escapada a Valencia, menos mal que pronto tenemos el puente de diciembre. 

En nuestra última escapada a Valencia no lo dudamos y fuimos a comer al complejo Marina Beach Club, un espacio gastronómico y de ocio en la misma playa de Las Arenas. 

Es un lugar perfecto para comer en primera línea del mar porque su cristalera te permite contemplar las estupendas vistas de la playa, pero también un un lugar para el ocio. Se trata de un complejo con diferentes espacios, como os decía restaurante y otra zona más para el tardeo o tomar copas.

Nosotros siempre hemos ido a comer, su propuesta culinaria combina la cocina moderna y tradicional mediterránea con la comida más innovadora. Por eso sobre nuestra mesa no faltó el arroz negro, el pulpo pero también platos de sushi.

Y ahora no, porque a pesar de que en Valencia siempre hace bueno... no es época de enfundarse el bañador. Pero si vais en verano podréis disfrutar de su piscina infinity, para bañarte como si estuvieras en medio del mar. Con tumbonas acuáticas, pool bar... ay ay que me da un antojazo de verano, playa y sol. 

¿Habéis estado? ¿Qué plan tenéis para el puente de diciembre?

Fotomaton para bodas

Ya sabéis que por aquí somos amantes de las cosas personalizadas, los detalles para cumpleaños, para fiestas, para bodas... por eso cuando desde Fotomatonparatuboda.com se pusieron en contacto conmigo para formar parte de su proyecto como colaboradora, no lo dudé. 

Ellos le dan el toque de color a tu boda, pero además ofrecen otro tipo de servicios para fiestas o eventos. Se encargan de preparar el atrezzo para el photocall, hacen revistas personalizadas o los famosos marcos que simulan una publicación de Facebook o una foto de instagram. Vamos, todo lo necesario para que tu fiesta sea única, divertida y además sea un recuerdo inolvidable.

Ellos se encargan de plasmar los mejores momentos en imágenes y así nosotros no tenemos que estar pendientes del móvil para hacer fotos, de la luz para que salgan bien, del enfoque... solo tienes que disfrutar de la fiesta y ellos se encargan de que los mejores momentos see queden grabados en papel. Por cierto, ofrecen servicio en toda España.

Se acerca mi cumple (el 8 de enero #cumplo30) y no faltarán ellos para amenizar la celebración. Ya sabéis que nos podemos leer también en su blog y si os interesa la temática estad atentos a su Facebook porque me han chivado que pronto harán algo muy especial.

Cómo recuperar la antihaderencia de sartén vieja

El vídeo sobre cómo recuperar la antihaderencia de las sartenes viejas ha tenido mucho éxito en el canal de YouTube. Lo he subido con el audio mejorado porque no se escuchaban bien los trucos para ahorrarte dinero comprando una sartén nueva cuando puedes alargar la vida de tu sartén vieja unos cuantos meses más.

Espero que te guste y sobre todo que te sirva. Te animo a suscribirte al canal, recuerda que hay vídeo nuevo cada miércoles.

Pero no sólo te cuento el truco de la sartén, tienes dos trucos más para saber cómo evitar llorar o que te escuezan los ojos cuando cortamos cebolla y cómo hacer la mejor tortilla de francesa... el truco está en batir los huevos!! ¿pero cómo hay que batirlos para que salga perfecta?

Dale al play.

¿Tenéis algún otro truco para facilitarnos la vida en la cocina?