Pasta con guisantes y zanahoria

viernes, 22 de mayo de 2015

 

El otro día me apetecía darle un toque diferente a la pasta y estaba tan buena que tenía que compartir este plato con vosotros. Muchas veces compramos esos paquetitos de pasta rellenos que solo tienes que poner a hervir y luego echar un poco de salsa que en nuestro caso siempre suele ser tomate frito. 

Pero el otro día compramos ravioli de queso de cabra con tomate y no me gustaba la idea de añadirle una simple salsa de tomate, por eso me puse a hacer una mezcla entre pollo con guisantes y zanahoria y luego le añadiría la pasta hervida.



No tenía mucho pollo y por eso solo puse una pechuga desmigadita. Te explico los pasos:

- Pon en un olla con el agua hirviendo la pasta (durante el tiempo que indique el envase).

- Mientras fríe el pollo en una cacerola con bastante aceite y cuando se dore puedes retirarlo. En ese aceite añade la cebolla, dos dientes de ajo laminaditos y cuando se dore lo retiras. 

- Añade la cebolla, los ajos y un poco de agua con media pastilla de avecrem al vaso de la batidora y tritura para hacer una salsa.

- En el aceite que teníamos en la cacerola añade de nuevo el pollo, un vaso de vino blanco y rehoga unos minutos. Luego agrega la zanahoria y los guisantes. Cuando empiece a hervir añade la salsa.

- Todo a fuego lento y cuando las verduras y el pollo estén tiernos será la hora de añadir la pasta hervida para que coja el gusto de nuestro guiso.

- Sentarnos a la mesa y disfrutar de nuestro invento.

¿Os gusta? Por cierto, la fruta de esta temporada es mi preferida y en casa no faltan buenos platos de cerezas, sandía, nísperos... Mmmm

FELIZ FIN DE SEMANA :)

Recuperar unos jeans manchados

miércoles, 20 de mayo de 2015



Consejo: seguir el consejo de tu madre.

Consejo 2: tus prendas preferidas (hasta que seas madre y te den el librito de instrucciones) se las puedes dar a tu madre para no liarla parda.

Os cuento la historia de mi pantalón vaquero preferido (ese vaquero que todos tenemos). Se manchó de aceite, pero una manchita que sería de 1 cm x 1 cm y que era más mi obsesión por la mancha que lo que realmente se apreciaba. Sin preguntarle a mi madre compré un quitamanchas en la tienda de mi tío Roig y le puse por toda la zona de la mancha y para que mentir por alguna zona más.

Cuando tendimos la ropa no me di cuenta pero hay a la hora de recogerla... llamada a mi madre urgente y escuchar "pero mujer, cómo usas un quitamanchas para unos vaqueros que se van a decolorar y se van a quedar de colores, ya te dije que me los trajeras". Automáticamente recordar el consejo 1 y el consejo 2.



 

Después de pasar por casa de mi madre los pantalones vuelven a ser los del primer día y todo está como siempre. Sucre durmiendo, yo estrenando alguna cosita y mi madre tan feliz de ayudarme.

Os dejo sus consejos sobre los pantalones y cómo ha recuperado ella la mancha que me hizo el quitamanchas...

1. No lavar tus jeans si no es necesario

2. Quita las manchas sin usar quitamanchas y para uso puedes dejarlos a remojo en vinagre y agua caliente, luego con un paño y detergente (mi madre utilizó el casero que hicimos aquí) frota hasta eliminar la mancha. 

3. Puedes meterlo en la lavadora pero dale la vuelta y utiliza un ciclo delicado.

4. Deja que se sequen bastante en el tendedero porque no tardan lo mismo en secarse que otras prendas.

5. El truco retruco... que dice que no se lavan casi y que para quitar las posibles bacterias hay que meterlos en una bolsa y al congelador toda la noche!!


¿Qué, conocías algún consejo?
El vinagre es mi mejor aliado, bueno el de mi madre porque siempre lo soluciona todo con esa tontería que parece la mezcla de agua caliente con vinagre.

Por cierto, el bolso es nuevo de Primark 5 euros.

Limpiar el horno sin esfuerzos

lunes, 18 de mayo de 2015

 

Cuando grababa los vídeos de trucos y consejos para Las Provincias en la mayoría os hablaba de los beneficios del vinagre y el bicarbonato. Es otra de las cosas que he aprendido de mi madre. Normalmente hay un producto de limpieza para cada zona e incluso electrodoméstico pero mi madre siempre es capaz de limpiar mejor con sus trucos que con esos productos. Ahorra y encima deja las cosas como nuevas.

Yo no uso otra cosa para limpiar la vitrocerámica que no sea la mezcla de vinagre con bicarbonato y un hielo para las zonas más sucias. Podéis ver el vídeo limpiando la vitro aquí. Pero ahora también he probado esa mezcla para limpiar el horno. El horno para mi es una de las cosas que más pereza me da en el mundo limpiar y si se puede limpiar solito mucho mejor. Y no, no tengo un horno pirolítico de esos que se limpian solos pero con mi truco no es necesario porque los hornos pirolíticos se calientan hasta llegar a una temperatura necesaria para carbonizar los residuos y convertirlos en ceniza, luego tienes que retirar esa ceniza con un paño húmedo.

En lugar de gastarte el dinero en ese horno puedes comprar uno más barato y añadir a tu lista de la compra semanal una bolsita de bicarbonato. Y verás que limpio tienes siempre el horno.

Necesitas hacer una mezcla con agua y bicarbonato para que quede una pasta que luego colocarás por las paredes del horno y la puerta. Deja que repose toda la noche y al día siguiente puedes retirar el bicarbonato con un trapo húmedo. Para que quede perfecto termina de limpiar con vinagre, pon vinagre en una botella de spray y rocía por las zonas más sucias y en las que todavía queden restos de bicarbonato. Luego vuelve a limpiarlo todo con un trapo húmedo.

Plátanos asados con helado de plátano y salsa de caramelo

viernes, 15 de mayo de 2015

 

Desde el campito bonito os escribo este post que saco del libro que nos regaló Ikea hace unas semanas. Ya sabéis que odio los plátanos pero por amor ya os conté que era capaz de hacer un esfuerzo (os lo contaba en este post cuando os expliqué la receta para hacer napolitanas de plátano).

Con esta ola de calor y estas temperaturas históricas para el mes de mayo en el que nos encontramos no apetece otra cosa que no sea helado, ensaladas fresquitas y agua fría, mucha agua.

Por eso comparto esta receta que le voy a hacer hoy a J. para iniciar con buen pie el fin de semana: plátanos asados con helado de plátano y salsa de caramelo.

INGREDIENTES para 4 raciones:
4 bolas de helado de plátano (o cualquier otro sabor que te guste)
4 plátanos muy maduros

INGREDIENTES para la salsa de caramelo:
75 ml de nata
85 g de azúcar de caña blanco
20 g mantequilla
50 ml de sirope de arce o almíbar
50 ml de leche entera
25 ml de agua

Poner la nata, la mantequilla, el sirope y la leche en un cazo. Remover hasta que espese y luego añadir el agua. Cocerlo todo hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Turno para hornear los plátanos con piel a 180ºC unos 15 minutos. Cortar los plátanos por la mitad y llenarnos con una bola de helado y la salsa de caramelo caliente por encima.

Se me está haciendo la boca agua mientras escribo la receta y seguramente mientras la prepare y se la vea comer a J. pero no la probaré porque prefiero el helado de sandía.

¿Lo probaréis?
Feliz finde.

Regalos originales para profesoras

lunes, 11 de mayo de 2015

 

Ya tenemos los primeros pedidos para esta temporada de fin de curso. Todas las profesoras de esta guardería tendrán su llavero personalizado. En unos días estarán listos y de camino a su destino para ser entregados en junio. 

Me alegra saber que os siguen gustando los muñequitos de fimo personalizados para regalar a los profesores y ya sabéis que se personalizan con todo tipo de detalles: color de pelo, peinado, pendientes, complementos que quieras añadir, el mimos uniforme...

Que hacer un pedido es muy sencillo y que únicamente hay que enviar una foto del profesor o profesora, con los detalles del uniforme y accesorios e indicar si quieres llavero, broche o si prefieres imán para la nevera. 
Email pedidos: rm.lorenna@gmail.com

Me voy a seguir con mis queridas profesoras de guardería. ¿Reconocerá cada una su llavero?

Sucre cumple dos

domingo, 10 de mayo de 2015

 

Mi gordo, mi bebé, mi bolita de pelo, mi Sucre. Hoy estamos de celebración porque cumple dos años o veinticuatro años de edad en humanos, pero con esta carita prefiero pensar que tiene dos años. El tiempo no pasa igual de rápido durante los primeros años que cuando ya es adulto, por eso cuando cumplió un año tenía 15 y su segundo año de vida equivale a otros 9 años, por lo tanto 24 años y ya podemos considerarle completamente adulto. A partir de ahora cada año canino equivaldrá a 4 años humanos.

Han pasado volando estos dos años, en realidad año y seis meses con nosotros porque llegó con 4 meses. Le hemos plantado su corona, su tarta de carne y pienso y le hemos hecho muchos mimos y regalos. Ha triunfado la pelota que compramos el otro día en Maskokotas.

La tarta la compartí aquí cuando Sucre cumplió un año. Para este segundo cumple hemos rescatado la corona y la receta para hacerle el pastel de carne perruno.

¡Por muuuuchos años juntos Sucre!


 

Albóndigas vegetarianas de IKEA

viernes, 8 de mayo de 2015


Ikea Food facturó 52,8 millones de euros en España durante 2014 y entre sus platos estrella están las albóndigas tradicionales. ¿Sabéis cuántas unidades vendieron el año pasado de este plato tan famoso? Nada más y nada menos que 14 millones de unidades!!

Y ahora la gran noticia es que desde el pasado 30 de abril comenzaron a ofrecer en sus 16 tiendas de España albóndigas vegetarianas. Por cierto, en esta casa ya las hemos probado y nos han encantado. Son ideales para nuestra operación 'vida sana y culo duro'. Me encanta ir a comer con mis padres a Ikea porque se sorprenden por todo, son como niños. A mi padre le encantó el codillo asado, mi madre se olvidó de la operación bikini con la tarta de chocolate y caramelo y yo disfruté con ellos probando las nuevas albóndigas vegetarianas.




Además Ikea ha tenido el detallazo de enviarme a casa un estupendo libro lleno de recetas y estupendos consejos que iré compartiendo con vosotros algún que otro viernes. Y hoy no he podido resistirme a compartir algún consejo y alguna receta sencilla y fresquita para estos días que ya nos saben a verano (de ilusiones también se vive). 


 


 

300 gramos de garbanzos cocidos (150g. crudos)
100 g de ensalada de coles de Bruselas crudas
100 g de yogur griego
1/2 cucharada de limones confitados en sal o cáscara de limón rallada

Pon los garbanzos templados en un bol y mézclalos con la ensalada de coles, el yogur y los limones confitados en la sal y bien picados. 

Desde pequeñita me han encantado los garbanzos, claro que entonces les llamaba cariñosamente "gambanzos" y siempre que comía en el cole y mi madre me preguntaba qué había comido yo siempre le decía "cuatro gambanzos" y con ese recuerdo me he quedado.

Fuera de bromas, los garbanzos son un alimentos muy completo y sus nutrientes son de gran ayuda tanto para los que realizamos algún deporte o actividad física como para los que desean llevar una dieta sana y equilibrada. Por eso yo me apunto a esta ensalada.

¿Y tú, te apuntas a llevar una vida más verde, sana y sabrosa?
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