Menú McPollo casero

viernes, 21 de noviembre de 2014

 

Prometí que no pisaría más un McDonalds. No por nada en especial y sí por todo en general. Reconozco que más de un día he tenido antojo y tentación de bajar a por un McPollo con sus patatas deluxe, su salsa, su todo (tenemos el McDonalds de Ronda Norte - Valencia a unos metros) pero no he caído en la trampa y ahora mucho menos. Después de descubrir que puedo hacer las patatas, la salsa y el mcpollo en casa sí que cumpliré mi promesa y tan a gusto. 

Busqué la receta para hacer la salsa deluxe en casa que era lo que más complicado me parecía y tengo que decir que vi un par de blogs pero no me llamaron la atención por los ingredientes. En cambio María, la gran María del blog Rojo Valentino, publicó hace unos días la receta que buscaba. 

Gracias a su receta pudimos hacer como os digo auténticas patatas deluxe con su salsa, casi idéntica y diría que más buena que la de McDonalds. Aquí podéis ver los pasos y los ingredientes que necesitamos.

Pero el McMenú casero había que completarlo con un auténtico McPollo también casero. Para hacer las hamburguesas de pollo lo que hice fue seguir la receta de Nuggets de Pollo en Thermomix y en lugar de hacer bolitas pequeñas para darle forma de nuggets las hice más grandes para hacer hamburguesas. 


NUGGETS DE POLLO EN THERMOMIX

TIEMPO: 20 min
20 unidades (tamaño nugget) 

DIFICULTAD: baja
INGREDIENTES:
200 g pechuga de pollo sin piel troceada
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de ajo en polvo
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
60 g de queso crema
60 g de leche
1 huevo
50 g agua
100 g pan rallado
aceite para freír

PREPARACIÓN: 

1. Pon en el vaso la pechuga, la sal y el ajo. Pica 5 seg - vel 7.

2. Añade el pan, el queso y la leche. Mezcla 10 seg - vel 7.

3. Retira del vaso la mezcla y haz las bolas del tamaño que desees. En un bol bate un huevo con el agua y pasa primero los nuggets por el huevo y luego por el pan rallado. Fríe los nuggets o las hamburguesas de pollo que quieras y el resto puedes congelarlas. 

4. Cuando estén dorados ponlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. 

¡Listo!

¿Os apuntáis al plan casero?

Haz tu propia tabla para cortar

miércoles, 19 de noviembre de 2014


Llevo mucho tiempo viendo en blogs y tiendas diferentes modelos de tablas para cortar. No son las típicas tablas rectangulares y aburridas son con forma de estrella, de bocadillo, de nube... y en realidad me gustan todas pero yo quería una tabla para cortar el pan en forma de pajarito.

Con el trozo de madera que tenía guardado y del que han salido ya varios proyectos (letras de madera, cabezal, estrellas) hemos hecho entre mi querido padre y yo esta tabla. Al tener tanta curva le dejé el trabajo de calar la silueta al artista y le quedó espectacular.

¿Quieres hacer tu propia tabla para cortar?
Necesitas: tabla, regla, lápiz, plantilla con la forma deseada, caladora, lija, paño seco, aceite de linaza.

1. Busca en internet la silueta para tu tabla. Ya sea una nube, un bocadillo de cómic, una estrella o como en nuestro caso un pajarito.

2. Recorta la plantilla que has impreso y con la ayuda de un lápiz marca en la madera la silueta.

3. Con cuidado ves calando la silueta.

4. En nuestro caso el pajarito tiene un ojo que queríamos calar para poder colgar en la cocina. Para eso hicimos un pequeño agujero con un destornillador (puedes usar un taladro si no tienes mucha fuerza). 

5. Por ese agujero metes la sierra de la caladora y quitas ese trocito de madera.

6. Lija bien la tabla.

7. Para limpiar la madera puedes hacerlo sumergiéndola en agua con vinagre para desinfectar la madera.

8. El último paso es darle una pasada de aceite de linaza y dejarla secar. 
(El aceite de linaza protege la madera. Es transparente, libre de productos químicos y se puede usar para utensilios en contacto con los alimentos).




Nosotros únicamente la utilizaremos para cortar el pan. Me encanta la idea de sacar la barra de pan, el cuchillo de pan y nuestra tabla con forma de pajarito para que cada uno se corte el cachito de pan que quiera.

¿Os ha gustado mi tabla tuitera?
Viva mi padre, los pajaritos y las tablas de cortar bonitas y rebonitas.

Pintura chalk paint casera

lunes, 17 de noviembre de 2014


En la propuesta de la semana pasada de sillas tal cual están o pintarlas en blanco, ganó por goleada la segunda opción. Todos, hasta el dueño (mi hermano) me animasteis a pintarlas en blanco. Como seguía con las dudas sobre si pintarlas con chalk paint o pintarlas como se ha hecho siempre decidí hacer una prueba con una mesita de madera que tenía en el balcón (era para tirar pero ya sabéis que esa es una palabra que no me gusta y ha estado sola y abandonada en el balcón, sin molestar, hasta este momento). 


Seguramente ya sabrás de que te hablo con esto de 'pintura chalk paint' pero si todavía desconoces de que hablamos te diré que lo bueno de esta pintura es que puedes pintar sobre cualquier superficie sin necesidad de prepararla antes. No tienes que lijar la madera e incluso podemos pintar sobre cristal. Y ese es el puntazo de esta pintura, no me digáis que no da una pereza total tener que lijar los muebles, retirar el polvo que produce la lija, aplicar una imprimación, volver a lijar y finalmente después de todo ese trabajo pintar el mueble con pintura blanca? 

Pues por eso quería experimentar con esto de la pintura de pizarra a la tiza, porque no tenemos que preparar la pieza que queremos pintar y lo único que tenemos que hacer después de pintar es aplicarle una cera incolora para proteger la pintura. Res més (nada más). ¿Suena bien no?




¿Es fácil de elaborar en casa esta pintura? Sí. 
Yo utilicé un cubo de plástico mediano para hacer la mezcla. Puse primero la pintura blanca, que cubría el culo del cubo un dedito. Luego añadí dos cucharadas de yeso fino (el que normalmente se utiliza para arreglar grietas o tapar agujeros), después y poco a poco vamos añadiendo una tacita de agua caliente y finalmente un chorlito de cola.  
Depende si utilizas un yeso más o menos fino el resultado final quedará más o menos rugoso. Yo le di una capa de pintura y para darle un efecto envejecido y además retirar esas partes rugosas cuando se secó le pasé una lija fina. Al pasar la lija en algunas zonas salta la pintura y se puede ver la que estaba antes provocando ese toque de mueble viejo.


Como me gustó mucho el resultado decidí pintar una silla, pero no las de la mesa del comedor que tapicé y vosotros queréis que pinte en blanco. Otra silla que tengo en el comedor, en realidad tengo dos y en las fotos podéis ver la original y la que he pintado.




No guardamos las brochas ni los pinceles que seguimos renovando el comedor. Esta botella rechula vintage de Coca-cola la tenía mi hermano escondida en el mueble del comedor y ahora está en mi nueva mesita reciclada y pintada con chalk paint. Fan total.

¿Os ha gustado el cambio? 


Tapizar sillas para el salón

miércoles, 12 de noviembre de 2014


La otra cosa que quería enseñaros el lunes no está terminada pero tengo dudas y por eso de momento las he dejado así. Aprovecho para enseñaros cómo han quedado nuestras sillas del comedor con el nuevo tapizado y os pregunto si las dejo así o las pinto blancas.

Vamos a pintar el comedor en blanco con la pared del mueble gris oscuro y el mueble que ahora es de madera oscura (feo y viejo) lo vamos a pintar también en blanco. La mesa del comedor es gris clarito y creo que todo quedará bien. El dueño del piso me ha dado permiso pero ya veremos si luego no me tengo que ir corriendo a Ikea a poner solución y poner nuevos muebles en salón.

Lo de pintar los muebles aún no lo tengo claro porque me hace gracia la idea de hacerlos con chalk paint pero tendría que ser casera porque la original cuesta 25 euros el litro. Estoy estudiando recetas caseras y estos días que tengo vacaciones os contaré si  me decido. Pero me encantaría leer primero vuestra experiencia, ¿habéis hecho la receta para hacer esta pintura casera?, ¿os ha quedado bien?, ¿es tan fácil como parece?, ¿quedarán bien las sillas?

Mil preguntas y dudas. De momento como os digo hemos empezado el cambio del salón por lo fácil, por lo menos para nosotros es lo fácil, tapizar las sillas con la tela que habíamos comprado para los cojines. Me gustó tanto la tela que como os dije compré un metro y ha dado para los dos cojines y las cuatro sillas. Las sillas han cambiado totalmente y encima ahora no tenemos esa tela verde y fea con alguna que otra mancha.


Materiales para tapizar una silla
 Grapadora, quita grapas, tela, grapas, destornillador, metro, trijeras.



Cómo tapizar una silla




1. Desmonta la silla. Separa el asiento de las patas. 

2. Quita las grapas que tendrá ese asiento y retira la tela vieja. 

3. Corta la tela que necesites. Pon el respaldo encima de la tela y ves dándole la forma y grapando la tela de forma que quede estirada y sin arrugas. Procura no hacer muchos pliegues.

4. Coloca un trozo de loneta, en nuestro caso la misma tela que ya venía en las sillas en la parte posterior y grápala también. 

5. Vuelve a colocar el asiento. 


 

¿Os gusta el cambio?
¿Las pinto blancas o las dejamos en su color original? 

Fundas de cojín sin cremalleras

lunes, 10 de noviembre de 2014


Sabéis que me requetencantan los cojines, sabéis que me gusta regalarlos y sobre todo llenar las camas y el sofá con los cojines de Ine (Boho Deco Shop), pero también me gustaba la idea de hacer mis propios cojines con una tela bonita que encontrara en Marina. Ya he hecho cojines en otras ocasiones pero con tela normal y corriente y ahora me apetecía algo más especial.

No llevaba ninguna idea en la cabeza para elegir la tela pero fue verla y saber que era La Tela que quería para mis cojines. Una bonita tela en tonos grises y claros con un detalle rosado. Con 1 metro de tela he podido hacer dos cojines y algo más que me ha hecho mucha ilusión y que os enseñaré muy pronto cuando lo tenga todo terminado.

Lo mejor de todo es la sencillez para elaborar tus propios cojines, lo único que necesitas es un trozo de tela y una máquina de coser, sin cremalleras!! Y también un relleno para tu cojín, mi relleno alargado (30 x 50cm) es de Boho Deco Shop


*Se puede comprobar que no sólo son bonitos, tiene que ser muy cómodos porque Sucre fue verlos y dormirse una siesta con ellos* 

Detalle de los cojines hechos a mano sin cremalleras.





¿Cómo hacemos nuestros propios cojines?


1. Extiende la tela sobre la mesa y coloca el relleno de cojín encima de la tela. Mide la tela que vas a necesitar calculando 2 cm para los bordes y unos 10 o 15cm de tela que se solape (el extremo izquierdo tendrá que ir hasta los puntos rojos y el derecho hasta los puntos negros).

2. Cosemos con la máquina los extremos haciendo un dobladillo de unos 2 cm. 

3. Una vez cosidos tenemos que doblar la tela hacia dentro y coser los laterales. Ya tenemos nuestro cojín sin cremallera.

4. Ahora solo te queda darle la vuelta a la tela.

5. Colocar bien las puntas y meter el relleno dentro de la funda.

6. ¡Ya tenemos nuestra funda de cojín sin cremalleras!   
   

Recuerda otros post sobre cojines en el blog:
- Puedes recordar los cojines personalizados aquí
- DIY Cojines con forma de estrella aquí 
- Cojín perfecto para regalarle a tu pareja aquí
- Otros cojines hechos a mano aquí




¿Os han gustado la tela de los cojines? 

A mi me gustó mucho no sólo por los detalles que tiene del bulldog francés también porque es sobre París y justo una de las fotos que tenemos arriba del cabezal es en París con la Torre Eiffel de fondo. Puro amor.

Cómo limpiar y preparar los caracoles

viernes, 7 de noviembre de 2014


Hoy no hay receta, hay consejos o instrucciones para preparar la receta que os contaré la semana que viene. La semana que viene compartiremos con vosotros la receta de caracoles a la cazuela o caracoles en salsa, pero como antes de empezar a hacer la receta tenemos que prepararlos por eso divido el post en dos, preparación y receta.

Estoy de vacaciones y por eso tengo tiempo tanto de hacer esta receta como de ir a comprar al Mercado Central de Valencia. A nuestro precioso Mercado Central. De pequeña iba mucho con mi madre y ahora al vivir un poco más lejos y tener otra marcha por el trabajo ya no puedo ir tanto como me gustaría. 

Casi siempre compramos allí el marisco, la fruta, las verduras y nuestros queridos caracoles!! Yo entiendo que es un plato que o te gusta mucho o te da mucho asco. Como en mi casa siempre se ha preparado lo veo normal y un plato para chuparse los dedos, que siempre es lo que terminas haciendo.


- Lo primero que tenemos que hacer si queremos preparar esta receta es purgar los caracoles para que eliminen las sustancias que puedan ser nocivas para nuestra salud. Puedes dejarlos varios días dentro de la maya en un lugar ventilado.

- Pasados unos días sumergimos los caracoles en un recipiente con agua fría, sal y un poco de vinagre para que suelten todas las babas y el truco que me encantaba de pequeña era colocar sal por el borde del recipiente para que los caracoles no se escapen. Sí, yo era de la que me pasaba el rato vigilando los caracoles.

- Después hay que lavarlos varias veces para que queden limpios.

- Y por último, una vez que están bien limpios, hay que cocinarlos en agua templada para que salgan de su caparazón. Y cuando empiecen a sacar los cuernos (momento en el que puedes animar a los peques de la casa a cantar Caragol gol, gol, trau les banyes trau les banyes; caragol gol, gol, trau les banyes que fa sol!) tenemos entonces que subir el fuego para que hierva el agua. 

- Por último pasarlos de nuevo por agua fría y escurrirlos.


Seguimos con la receta el próximo viernes. 
¿Soléis ir a comprar al Mercado? 
¿Os gustan los caracoles?

¡Feliz fin de semana!

Cómo viajar con perro en el coche

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Lo primero que hicimos cuando llegó Sucre fue informarnos de cómo tenía que ir en el coche. ¿Es obligatorio un cinturón, puede ir en la parte delantera o solo puede ir detrás? 

Pues sobre el transporte de animales de compañía la DGT no indica específicamente nada, lo único que nos indican es que el conductor "esta obligado a mantener su propia libertad de movimientos, el campo necesario de visión y la atención permanente a la conducción". No obligan pero recomiendan sujetar a nuestra mascota y desde la RACE nos indican que para viajar de forma segura y en el caso de tener algún accidente el perro sufra lo menos posible es fundamental llevarlos bien sujetos. Y la forma de sujetarlos dependerá del tamaño de nuestro peludo.
Por ejemplo, los más grandes tendrían que viajar en el maletero y colocar una red o rejilla y además siempre sujetos con un arnés. Desde la RACE desaconsejan los cinturones con un solo enganche a la hebilla del cinturón y según los tests de impacto que han realizado los sistemas más seguros para transportar a nuestro perro en coche serían:

- En trasportín si el perro es pequeño
- Y para el resto de tamaños, sentado en el asiento trasero del coche sujeto con un arnés de doble anclaje homologado y unido a los enganches del cinturón de seguridad.

 


Nosotros compramos este arnés y la funda para el coche en Maskokotas. La funda va genial para no ensuciar y llenar los asientos de pelos (que por mucho que tengamos el recogepelomágico, más info aquí) que luego son imposibles de quitar. 

Lo primero que hacemos es colocar la funda, luego ponerle el arnés a Sucre, sujetarlo al cinturón de seguridad y listo. Enseguida se tumba y se duerme. Es un solete!! 

¿Vuestra mascota se porta tan bien en el coche? A Sucre le gusta mucho. ¿Cómo soléis transportarlos?

 
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