Desayuno romántico

Cada año el mismo dilema con esta celebración. A muchos os encanta celebrar este día y otros en cambio preferirían que no existiera ese maldito San Valentín.

Dejando a un lado el debate de me gusta o no me gusta, os propongo una receta para desayunar y sirve para San Valentín, San Solterín y San Empachín.

¿Quieres sorprender a tu pareja con un desayuno romántico? Toma nota...

GALLETAS DE MANTEQUILLA:

Necesitamos: 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar, azúcar glass, 1 huevo, sal, 320 gramos de harina

¿Empezamos? Te recomiendo que hagas la receta la noche anterior al desayuno romántico… o tendrás que levantarte dos horas antes!!

1.       Mezclar la mantequilla con el azúcar.

2.       A la crema de mantequilla y azúcar añadirle el huevo, la harina y la sal.

3.       Ya tenemos la masa, ahora la dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.

4.       Mientras pasan los 30 minutos podemos ir preparando la mesa de trabajo para elaborar las galletas espolvoreando sobre el banco azúcar glass.

5.       Una vez ha reposado la masa y tenemos el banco preparado con el azúcar estiramos la masa. Tiene que quedar estirada con un grosor de 1cm aproximadamente. Nos podemos ayudar con un rodillo o con una botella de cristal.

6.       Con la ayuda de un molde en forma de corazón vamos cortando las galletas y las vamos poniendo en la bandeja del horno que previamente la habremos preparado con papel de hornear.

7.       Mientras vamos sacando galletitas con el molde encendemos el horno para que se caliente. Cuando terminamos toda la masa y tenemos todas las galletas en la bandeja las pintamos con un huevo batido. Luego metemos la bandeja en el horno a 180º durante 12 minutos (o hasta cuando veas que las galletas ya están doraditas).

8.       Sacamos la bandeja del horno pero dejamos las galletas un ratito para que reposen y no se rompan.

9.       Las podemos guardar en una caja de lata para que se mantengan mejor y estén listas y perfectas para nuestro desayuno romántico.

10.   DÍA DEL DESAYUNO:

Decorar las galletas con nocilla, dulce de leche o mantequilla y mermelada… hacer un buen tazón de café con leche y a desayunar!!

1. Dulce de leche con azúcar glass

2. Mantequilla con mermelada de fresa

3. Nocilla

Con esta receta y dependiendo del molde que utilices puedes sorprender a todos los miembros de la familia, para los más peques muñequitos de mantequilla.

¡Feliz desayuno!

La vida es demasiado grande para conformarnos con poco. Robin Sharma

:) YO PUEDO, TÚ PUEDES :)