Sepia a la plancha

viernes, 7 de marzo de 2014

 

El típico plato que siempre pedimos cuando salimos a cenar o comer fuera, sepionet o sepia a la plancha.

Nos encanta en plato más que en bocadillo pero es cierto que si hay sepia no puede faltar un trozo de pan para tomar los trocitos de sepia con la salsita. Y como nos gusta tanto el otro día me decidí a comprar una sepia congelada de Mercadona para ver si era capaz de cocinarla en casa.

Me daba miedo que no quedara tierna pero quedó muy buena, por lo tanto ahora que sé que me sale buena compraremos más sepias congeladas para esos fines de semana en los que te apetece comer de picoteo pero sin salir de casa.

En Mercadona 5 euros más o menos la pieza. El tamaño perfecto para dos. 



¿Cómo se hace?
Yo puse agua a hervir y saqué la sepia del congelador. La metí congelada en el agua hirviendo y la dejé hasta que quedó blandita. Luego la limpie toda mientras se calentaba la plancha. Una vez limpia se prepara en la plancha con un poco de aceite de oliva y mientras se termina de hacer vamos preparando la salsa verde.
Para la salsa picar ajo, perejil y añadir vinagre y aceite con una pizca de sal. Cuando vamos a retirar la sepia de la plancha añadimos un chorrito de limón. La cortamos y lista para emplatar y añadir la salsa.

Seguro que este fin de semana repetimos plato.

*FELIZ FIN DE SEMANA*
:) YO PUEDO, TÚ PUEDES :)

13 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, yo lo he intentado varias veces y no me ha salido bien, voy a intentarlo a tu manera y seguro que me sale estupenda

    Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues intenta primero hervida y luego a la plancha. A mi me daba miedo por sí salía mal pero estaba muy buena y repetiremos. Ya me contarás!

      Eliminar
    2. Lo voy a intentar y te contaré, gracias por el Consejo

      Eliminar
  2. Me acabo de levantar y así para desayunar no me entra, pero a las tres de la tarde no le pondría ningún pero. Como tú dices el pan que no falte eh

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hombre para desayunar no. Pero yo a las 10:30 comía y requetecomia un bocadillo de sepia xD buen fin de semana!

      Eliminar
  3. Menuda pintaza Lorena. Que tengas buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  4. sort que acabo de dinar perque la teva entrada fa venir moooolta gana
    Ptns

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. amb un plat de sépia davant sempre tinc fam! Bon cap de setman

      Eliminar
  5. Me encanta la sepia a la plancha, ahora me han entrado ganas de comer una, mañana mismo voy a comprar :D

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues todas a Mercadona a comprar sepia!! Nosotros hoy tambiénnos cometemos otro platito. Que las fotos son del sábado pasado. Un beso!

      Eliminar

Proudly designed by Mlekoshi playground