No os podéis quejar de las recetas que comparto últimamente... se nota que se acerca el verano y el momento de enseñar carne en la playa y piscina. Mi madre ha tomado nota y el otro día que pasé unos días en su casa me hizo esta ensalada para cenar. Me parece una idea perfecta para cenar ligero.
Lo primero que tenemos que hacer es hervir al vapor las rodajas de merluza. Dejar enfriar, desmenuzar y quitar las espinas. Luego añadir el resto de ingredientes que pueden ser patata hervida, lechuga, huevo duro, queso fresco, palitos de cangrejo, un pelín de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Listo para llenarte un buen plato y disfrutar de la ensalada. No es aburrido comer o cenar ensalada, hay tantas posibilidades que nunca te puedes cansar.
¡Feliz fin de semana!
No hay comentarios:
Publicar un comentario