Por fin me digno a compartir una receta con vosotros. La hice el otro día por primera vez y no será la última. Es una cena perfecta y que pese a lo sencilla y sana que es, te deja saciado. Es una de las receta que Vikika (seguramente la conozcas, si no puedes entrar en su blog aquí, por cierto el primer blog en español de recetas fitness), publicó en el canal de Youtube de Canal Cocina.
Os dejo el vídeo de su receta y mi versión. Yo he quitado el pimiento y he cambiado el aguacate por laminas de calabacín que previamente hice a la plancha.
Espero que os guste. Ah, nosotros lo acompañamos con una rodajita de salmón a la plancha. Una cena perfecta. Feliz viernes, feliz finde, feliz agosto.
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