El creador de la bebida Agua de Valencia...
fue Constante Gil, propietario del Café Madrid de Valencia. Cuentan los libros que este combinado se creó en 1959 gracias a un grupo de turistas vascos que siempre pedían ‘Agua de Bilbao’ (el mejor espumoso de Café Madrid). Cansados de pedir siempre lo mismo le propusieron a Gil que les ofreciera algo nuevo… y así nació el ‘AGUA DE VALENCIA’. A causa de un reto esta bebida se propagó por Valencia y ahora es conocida a nivel internacional.
Pues yo le doy gracias a Constante Gil y sobre todo a Elisa por enseñarme la receta y por invitarnos a esa cena tan rica!!
Elisa y Fernando (estupendos anfitriones) nos invitaron a una barbacoa. Música, comida, una compañía magnifica y una bebida mágica para una noche valenciana…
… por eso hoy os la pongo en el blog para que tod@s podáis aprender a hacer esta sencilla bebida y acompañéis vuestras cenas de verano con una buena copita de Agua de Valencia.
Ginebra, Zumo de naranja, Azúcar, Cava
¿Cómo hacer Agua de Valencia?
En una jarra ponemos primero medio litro de zumo de naranja, después añadimos la ginebra (60 cl más o menos, pero la medida de alcohol siempre al gusto), después añadimos el azúcar. Removemos todo bien con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva. Después añadimos medio litro de cava y removemos despacio. Finalmente tenemos que añadir hielo para que esté bien fresquita!!
:) YO PUEDO, TÚ PUEDES :)
(Parelleta... a la próxima invitamos nosotros... Agua de Valencia en la piscinita)
