Pincho La txalupa

viernes, 30 de enero de 2015

 

En casa tenemos Canal+ y si nos dieran a elegir entre dos canales serían los de fútbol, fútbol y más fútbol y luego el de CanalCocina. Me encanta verlo a ratitos, siempre aprendo algo y lo mejor me inspiro para sorprender a mis invitados en citas importantes cocinando algo fuera de lo habitual. 

Estas navidades hicieron un especial de pinchos y me quedé sorprendida con La txalupa. Significa barco en euskera y fue galardonado con el primer premio en la Keller Pintxo Week de 2012. Dentro de esa barquita de hojaldre se funden los sabores de los langostinos, las setas, la cebolla, un chorro de cava y la nata. Muy, muy bueno.

La receta la podéis encontrar en canalcocina. Yo hice el hojaldre casero con la receta que os conté la semana pasada (aquí). Para darle un toque diferente hice una especie de cucharitas en lugar de barquitas. 



 

Otra de mis variaciones ha sido la del queso parmesano. Cuando la receta te indica que rellenes las tartaletas con la mezcla y pongas por encima abundante queso parmesano para luego gratinar al horno, me tocó modificarlo por un trocito de queso, unas tiritas de queso y al horno porque no teníamos parmesano.

Al hacer el hojaldre casero lo que hice fue hacerlo la tarde anterior y también el relleno y justo antes de sentarnos a comer rellenar el hojaldre y al horno. 

 


 

¡Feliz fin de semana!
Nosotros nos montamos el picoteo en casa.

¿Y vosotros, que coméis este finde?

Mi experiencia con MiniIntheBox

miércoles, 28 de enero de 2015

 
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En el post de hoy me gustaría contaros mi experiencia con Mini In the Box. Una shop online en la que podemos encontrar de todo, desde fundas y accesorios para el móvil hasta joyas, vestidos, artículos de papelería... y todo a un precio realmente baratísimo. 

Hicimos un pedido de siete fundas para Iphone que no superó los 15€. Tienen dos opciones para los envíos el envío gratuito y el envío rápido que es de pago y supongo que según lo que pidas (según el peso del paquete). Nosotras escogimos el envío gratuito pensando que tardaría unos 15-20 días, lo que pone en la web. 

Tengo que decir que también ofrecen la posibilidad de añadir un seguro para tu envío y si el paquete se pierde o llega dañado te realizan un envío nuevo. Nosotras no pagamos ese seguro y decidimos arriesgarnos al envío gratuito y sin posibilidad de reclamar.



Al final nuestro pedido tardó unos dos meses en llegar, lo pedidos en octubre y nos llegó como regalo de Navidad. En perfecto estado eso sí y sin pagar gastos de aduana en el momento de la entrega del paquete. La calidad de las fundas es regular, depende del modelo. El modelo que más me gustó al verlo en directo fue la funda del Bulldog Francés, las que llevan frases con mensaje están un poco pixeladas. Hay que tener en cuenta que las fundas costaron 2 o 3 euros cada una, dependiendo del modelo. Por lo tanto, calidad precio bien.

Como tardó tanto el envío nos pusimos a leer opiniones en tuiter y facebook sobre esta web y las experiencias de la gente y sinceramente las dimos por perdidas, por eso cuando llegaron fue una alegría enorme. 

 
 


Como veréis hay de todo, opiniones buenas y malas. Nosotras hemos decidido no tentar a la suerte y no comprar más (de momento, porque hay fundas muy tentadoras).

¿Vosotros habéis comprado?
¿Os ha llegado?
¿Habéis pagado por los gastos de aduana?

Evitar la caída del pelo en perros

lunes, 26 de enero de 2015

 

Cuando le decimos a los amigos o a la familia que llevamos a Sucre al Spa se lo toman a broma pero es cierto. Sucre vive como un rey, podéis seguir sus siestorras y su vidorra en twitter (@holasoySucre), pero el spa en perros no es exactamente como pensamos, no son como los que visitamos los humanos. 

Sucre no tiene (de momento) ningún problema en la piel ni en el pelo. Pero hay algunos perros que tienen caída excesiva del pelo, picores, heridas u otros problemas cutáneos y para todos hay un tratamiento especializado. Por ejemplo las sesiones del tratamiento Spa de Iv San Bernard que podéis encontrar en Maskokotas


Con las propiedades del ozono se logra desinfectar la piel y el pelo de nuestros queridos peludos. Junto con el hidromasaje, los aceites y los diferentes productos de la marca se solucionan estos problemas. Yo os aconsejo que probéis estas sesiones pero sobre todo que os dejéis aconsejar por los magníficos profesionales de Maskokotas.

Ya os lo hemos contado que cuando bañamos a Sucre en casa siempre utilizamos productos de Iv San Bernard por lo bien que huelen y por los estupendos resultados. Mucha gente cuando nos paramos a que juegue con otros perros nos comentan lo que le brilla el pelo y lo suave que siempre está Sucre.




CONSEJOS PARA EVITAR LA CAÍDA EXCESIVA DEL PELO EN PERROS:

1. Manteneros siempre desparasitados. Con comprimidos orales para parásitos internos y pipetas para los externos. 

2. Cepillarlos diariamente con un cepillo adecuado para el tipo de pelo de nuestra mascota.

3. Lavarlos una o dos veces al mes (no más) y muy importante con productos específicos para perros, nunca utilizar productos de uso humano porque causan gran irritación a la piel y aumentan la caída del pelo.

4. Una buena alimentación. Pregunta al veterinario, que te aconsejen una marca según las características de tu mascota. El pelaje es lo primero que se nota si la alimentación no es correcta. Cuanto mejor sea la calidad de la alimentación mejor será el estado del pelaje de tu perro. 

Lo más importante es controlar y estar pendientes, si se rascan demasiado, tiene zonas rojas o con pérdidas de pelo tienes que llevarlo al veterinario para que determinen el problema y te aconsejen un tratamiento adecuado. 

Marcas y productos que utilizamos para el cuidado y la alimentación de Sucre:

De postre, napolitanas de plátano

viernes, 23 de enero de 2015


Odio el plátano, lo odio desde siempre, no puedo evitar que me de mucho asco su olor y si encima esta maduro ya no lo puedo soportar. Pero por amor se hacen muchas cosas, hasta pelar un plátano maduro y preparar una receta con este ingrediente como protagonista.

A J. le gusta el plátano y a mi jugar a las cocinitas por lo tanto le he querido hacer un postre especial y muy dulce. Y lleno de amor, ese es el ingrediente más fuerte que incluso vence mi asquito por esta fruta.

Le he preparado napolitanas caseras de plátano. El hojaldre también es casero y lo he preparado con la Thermomix pero podéis seguir los mismos pasos mezclando los ingredientes en un bol. El truco para que salga un buen hojaldre es manejarlo frío, por eso os recomiendo meterlo en el congelador cinco o diez minutos antes de manipularlo. 

Os dejo la receta del hojaldre casero:


Y para hacer las napolitanas necesitaremos un plátano maduro, un cucharadita de canela y otra de azúcar de moreno. Lo machacamos todo en un bol y lo utilizamos para rellenar rectángulos de hojaldre. Antes de sacar el hojaldre del horno espolvoreamos un poquito de azúcar blanco y las dejamos enfrías sobre una rejilla. 




Por cierto, como sale bastante masa de hojaldre con el resto hemos hecho montaditos y mini napolitanas de jamón y queso y sobrasada, con un poquito de orégano y sal gorda por encima. Mmmm que bueno estaba todo. Bueno las de plátano no las he probado pero no han quedado ni las migas, dicen que están muy buenas!! 

¿Os gusta la idea para un postre y un picoteo?
¿También habéis hecho alguna vez de tripas corazón por amor?  


Ideas para decorar una pared del salón

miércoles, 21 de enero de 2015


Una de las zonas que nos quedaba por redecorar y darle nuestro propio toque era el salón comedor. En otros post ya os hemos ido enseñando ese antes y después de algunas cositas que hemos ido cambiando (sillas para el salón antes y después / láminas personalizadas / habitación matrimonio con cabezal hecho a mano / transformación de sala de estar a despacho), pero faltaba el comedor. 

Hemos tardado casi dos años en ponernos manos a la obra y al final en un fin de semana hicimos todo el cambio. Cambio generado por la tela que compré para tapizar las sillas que en realidad la compré para hacer un par de cojines. Una cosa llevó a la otra y... ahora tenemos un salón comedor un poco más moderno.

Los muebles del comedor son los que son y no los podemos cambiar porque al estar de alquiler es un rollo comprar, quitar los que tenemos ahora, buscar un sitio para guardarlos y luego si nos vamos de este piso volverlos a poner... un rollo. Por lo tanto el cambio tenía que ser con los muebles que tenemos.

Si os pasa lo mismo probar con el truco que hemos hecho nosotros y veréis como puede llegar a cambiar el mueble del comedor con tan solo cambiar los módulos de posición. Eso y una capa de pintura gris para darle un toque más  moderno. 



En la parte del sofá y la tele lo que hicimos fue quitar el color verde clarito de la pared de la tele, pintarlo todo de blanco y poner una balda para poner cuadros y láminas molonas. Aquí viene la parte divertida porque todos los cuadros y láminas los he hecho yo, totalmente personalizados.

Esa es la idea que quería compartir con vosotros para darle un toque personal a vuestro salón. Cuando hace unas semanas las chicas del blog Três Studio publicaron el post "6 ideas para decorar la pared del sofá" me acordé de mi balda con láminas y les dije que yo había hecho algo parecido pero para la pared de la tv. Os recomiendo leer el post porque la balda era una de las seis ideas pero todas son geniales.

 



Si queréis colocar una banda como la nuestra os digo que es de Leroy Merlin (como casi todo lo que compramos para hacer chapucitas) y que era una balda color pino larga que hemos cortado a medida y la hemos pintado de blanco. Está colocada con dos soportes regulables transparentes adecuados para sostener baldas que puedes encontrar aquí


 

1. DIY Lienzo gris y blanco (pintura Luxens - gris piedra - Aquí).

2. Regalo pera PirumParum - Aquí.

3. DIY Lámina pequeñita #mylove.

4. DIY Lámina A3 #Enjoythelittlethings (con Photoshop).

5. DIY Cartulina pintada en gris y blanco con la misma pintura del lienzo.

6. DIY Lámina con foto y mensaje #LoMejorDeMiCasaEsConQuiénLaComparto.

7. Plantita roja de Casa - aquí.

8. Vela perfumada SINNLIG de Ikea - aquí.

9. Lámina Paula Bonet - aquí.

10. DIY Letras de madera - aquí.



¿Alguien se anima a llenar una balda con sus creaciones?

Arroz con lentejas en Thermomix TM5

viernes, 16 de enero de 2015

 

Cuando fuimos a una de las experiencias gastronómicas de Thermomix antes de navidades nos preguntaron si ya dominabamos la TM5 o ella nos dominaba a nosotras. Yo me daba por satisfecha porque la utilizo todos los días para cocinar y además porque la utilizo para un montón de cosas más como rayar pan, picar frutos secos, preparar tomate frito, tomate con ajito para el desayuno, bebidas... 

Practicamente la utilizo para todo pero no había llegado a hacer ningún plato yo sola sin seguir los pasos de ninguna receta. Todo lo que he cocinado hasta el momento ha sido siguiendo los pasos de las recetas que vienen en el libro de la TM5, de algunas revistas que me han regalado y sobre todo de mi web salvadora en temas de recetas para el día a día, Velocidad Cuchara.

El otro día le pregunté a Rosa si tenía alguna receta de arroz con lentejas, en su blog tiene una lista de arroces que quedan buenisimos con Telma y que ya he puesto en práctica en dos ocasiones importantes. Nunca me han fallado sus recetas. Os recomiendo la de Arroz con bogavante y la de arroz de marisco

Me contestó que no tenía ninguna receta de arroz con lentejas y por eso no la encontraba en su blog. Quería hacerla porque es un plato que solemos comer al día siguiente o dos días después de comer lentejas (ya os conté aquí cómo hago las lentejas y aquí el arroz con lentejas que preparo con las sobras).

Al final me lancé a la aventura y decidí probar suerte con mi propia receta. Ya controlaba un poco el tema de la velocidad, el tiempo y la temperatura, sabía hacer un sofrito y manejar los tiempos del arroz... podía salir mal pero también podía quedar un plato rico. Y el resultado fueron dos platos vacíos, dos platos que en realidad eran tres raciones. 

Os dejo la receta por si os animáis. 
¿Soléis hacer más cantidad de comida para guardar y tomar otro día?


 

ARROZ CON LENTEJAS

INGREDIENTES:
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de tomate frito (o un tomate maduro)
- 30 gramos aceite de oliva
- un puñadito de garbanzos
- un platito de lentejas (sobras del día anterior)
- sal
- pimentón dulce
- azafrán
- 1l de caldo de verduras (o agua con pastilla de caldo)
- 140 gramos de arroz

ELABORACIÓN:
1. Tritura el tomate con el diente de ajo. Programa 15 segundos - velocidad 5.

2. Añade el aceite de oliva y programa 3 minutos - giro izquierda - velocidad cuchara.

3. Añade al vaso sal, un puñadito de garbanzos y las lentejas que sobraron el día anterior. En este punto puedes añadir más verduras si te apetece, pero yo he dejado la zanahoria y la patata que llevaban las lentejas. Programa 5 min - temperatura varoma - giro izquierda - velocidad cuchara. En los últimos segundos añade un poco de azafrán y pimentón.

4. Añade el caldo el caldo, otra poquita de sal y el arroz. Programa 15 minutos - 100º - giro izquierda - velocidad cuchara.

5. Deja reposar unos minutos y sirve.

Motivación para ponernos en forma

miércoles, 14 de enero de 2015

 

El 1 de octubre del año pasado os contaba que hacía justo un mes que nos habíamos apuntado al Centro Deportivo de Moncada. Mi intención era ir compartiendo con vosotros algunos ejercicios para tonificar pero resulta que nos hemos enganchado a las clases dirigidas, concretamente a Body Power o Body Pump - más info aquí.

No he podido compartir entonces ningún ejercicio que hagamos concretamente para tonificar. Pero os puedo decir que combinamos esas clases con salir a correr bien en la cinta cuando estamos en el gym o por la calle (en mi caso por la Ronda Norte). Y esto es lo que entonces quiero compartir con vosotros, correr no a todo el mundo le gusta pero si quieres empezar a practicar deporte puedes empezar poco a poco.

 

- Si eres de listas y tareas, incorpora en tu calendario semanal dos o tres días para hacer ejercicio. Si antes quedabas con alguna amiga para almorzar o merendar dile que esos jeans ya no le sientan igual y cuéntale que estás empezando a correr, verás como se anima y te acompaña. No, no hay que ser mala, pero en compañía es más fácil empezar a hacer ejercicio. 

- Porque mucha gente haga running no tiene porque ser ese tu deporte. Puedes hacer otras cosas como natación, pilates, spinning... También hacer ejercicios en casa delante del ordenador! 

TE RECOMIENDO el canal GYM VIRTUAL de +PatryJordan 

https://www.youtube.com/user/gymvirtual/videos
 
- Ya sea en casa, saliendo a correr o en el gym, escucha música que te motive.

- Ya os lo dije en el primer post sobre deporte, a mi me motiva comprarme ropa deportiva. Me gusta y por eso aprovecho siempre las rebajas para comprarme algo nuevo. Siempre voy a Decathlon y ultimamente he picado en Oysho.


Mi consejo sobre ropa deportiva, no hace falta que te compres mil quinientos conjuntos para hacer ejercicio, pero sí tienes que tener una lista de prendas básicas que para mi son fundamentales:

1. Ropa interior deportiva. Ni sujetadores ni bragas normales resultan cómodas para practicar cualquier tipo de actividad. Por 4 € aquí.  

2. Un pantalón deportivo. En mi caso voy cambiada al gym pero no me gusta ir con los leggins deportivos por la calle entonces me pongo encima este tipo de pantalones (que luego sirven para pasear a Sucre más feliz que una perdiz). Por 12 € aquí.

3. Camisetas básicas tanto de manga corta como de manga larga, cuando sales de clase o terminas de hacer ejercicio puedes coger frío. Lo mejor ponerse camiseta o chaqueta. Por 7€ aquí.

4. Leggins deportivos, para mi los más cómodos. Por 5€ aquí.




(Post relacionado con buenos propósitos - desayuno sano y casero Galletas de avena y semillas de lino). 

¿Tienes algún consejo o truco para ser constante en el ejercicio? Comparte lo que te motiva ya sea publicando tus éxitos en tuiter, la compañía, que luego puedas cenar hamburguesa y sentirte tan a gusto, comprarte ropa...

Calendario 2015

lunes, 12 de enero de 2015

 

Hoy os quiero enseñar cómo ha quedado el calendario de Paula Bonet del que ya os hablé aquí. Con la edición especial de su libro "Qué hacer cuando en la Pantalla Aparece the End" te regalaba una lámina grande, otra de 25 x 40 y lurgo otras cuatro láminas que eran un precioso calendario para 2015. 

Sabía que ese calendario lo enmarcaría y lo colgaría para poder verlo cada día. Este fin de semana hemos aprovechado y he comprado los marcos de cristal, ahora solo falta colgarlos en el despacho.


Pero también os quería enseñar el bonitísimo calendario que ha diseñado Nina Designs. Es un calendario de frutas y ya lo tengo impreso en la cocina. En este podré anotar las cosas del día a día. Si también quieres este calendario lo puedes encontrar en su blog y descargarlo gratis aquí. Como todo lo que hace me encanta.

¡Feliz semana!

Provolone

viernes, 9 de enero de 2015

 

Nos encanta el queso y en nuestra visita a Andorra estas navidades aprovechamos para pasar por La Casa del Formatge. Para amantes del queso como nosotros tener delante más de 650 tipos de este producto estuvo divertido y fue tentador no traernos un trozo de cada. Al final se vinieron a casa el típico queso de bola, un buen trozo de queso semicurado Gran Capitán y una rodaja de queso provolone.

Uno de los platos que solemos pedir cuando cenamos fuera es provolone con tomate y el otro día lo hicimos en casa. Se puede hacer al horno o en el microondas.

Necesitarás una cazuela para horno, Repartes una cucharada de tomate frito por la vase de la cazuela y luego pones la rodaja de queso y añades orégano. Lo metes en el horno caliente a 200ºC durante 15 minutos o hasta que veas que se ha fundido.




Si lo quieres hacer en el microondas tendrás que poner la función grill y hacer lo mismo, poner tomate, el queso y el orégano y 10 minutos al micro. En cualquiera de los dos casos hay que servir inmediatamente y comer. Si esperamos se hará duro y no estará bueno.

Si os gusta no hace falta que viajemos a Andorra (ojalá poder subir a Andorra cada vez que queremos comprar queso), el tío Roig en Mercadona tiene un paquetito con una rodaja de provolone que también está muy bueno.  Aunque pone a la parrilla nosotros lo hicimos al horno, de la misma forma que hicimos la loncha que compramos en Andorra. El paquete con la loncha que veis en la foto cuesta en Mercadona 1,99€.
¿Os gusta el provolone?
¿Soléis hacerlo en casa?

Veintisiete

jueves, 8 de enero de 2015

 

Hace un año os estaba contando cómo recuperé una sudadera que se había manchado de aceite y os lo contaba tal día como hoy, el 8 de enero. El día de mi cumpleaños. ¡¡Ya ha pasado un año!!

Tendremos que añadir una velita más a la tarta. Creo que nunca os enseñé la tarta que encargó mi familia para la comilona que me hicieron por sorpresa. Mi Sucre en pleno pastel, que sigue en el congelador porque nadie se quiso comer la pegatina aunque fuera comestible, y eso que siempre decimos que algún día nos comeremos a Sucre :p

Hoy toca soplar velitas. 



 


Galletas de avena y semillas de lino

miércoles, 7 de enero de 2015


Si entre tus propósitos de año nuevo está el de cuidar la alimentación este post te interesa. El otro día en la cena de Nochevieja rodeados de turrones, polvorones, bombones y tarta de chocolate salió el tema de las semillas de lino y nos pusimos a comentar todos sus beneficios. De los que estábamos en la mesa solo dos las habían probado una no era capaz de tomarlas enteras, la otra sí y las tomaba en el desayuno (un bol con leche, semillas de lino, copos de avena y muesli).

Pensamos que seguramente se podrían triturar fácilmente en la Thermomix y hacer una especie de harina que es otra de las formas de tomar estas semillas y así sería mucho más fácil de ingerir, por ejemplo poniendo una cucharada de semillas en el yogurt. Pero ya que usamos la Thermomix para triturar las semillas con esa harina podríamos hacer galletas.

Y eso hemos hecho, galletas de avena y semillas de lino para desayunar. Se acabaron las galletas de mantequilla, las cookies o las galletas con chocolate (que desde que tenemos la Thermomix en casa la caja de galletas siempre tiene alguna variedad...). 

PARA EL DESAYUNO PERFECTO:
Zumo de naranja, un café y un par de galletas (dicen que después de tomar las galletas es bueno tomar un poco de agua para que la avena y el lino hagan su efecto depurativo). 


RECETA ( para 50 unidades aproximadamente):
Ingredientes
250 gramos de copos de avena
40 gramos semillas de lino
100 gramos harina integral
150 gramos azúcar integral de caña
130 ml leche de soja 
200 ml aceite de girasol
Dos cucharaditas de canela en polvo
Una cucharada de levadura en polvo 
Elaboración
1. Precalentar el horno 200º y forrar una bandeja con papel para hornear.

2. Añadir al vaso los 200 gr de avena, 40 de lino, 100 de harina integral, 150 de azúcar de cana, las dos cucharadas de canela y la cucharada de levadura. Programar 15 seg - vel progresiva de 2 a 3.

3. Tiene que quedar todo como una especie de harina y a esa mezcla le añadimos los 130 ml y leche y los 200 de aceite de girasol. Programar 30 seg - vel progresiva de 2 a 4.

4. Con una cuchara vamos haciendo bolitas de galleta y las chafamos un poco. 

5. Meteremos la bandeja en el horno unos 15 - 20 minutos. Cuando las saqué del horno todavía estaba un poquito blandas pero luego las tienes que dejar enfríar sobre una rejilla y es cuando estarán crujientes y deliciosas. 

 

- Ayudan a reducir el colesterol malo y a mejorar la circulación sanguínea al impedir o disolver los coágulos del torrente sanguíneo. Contienen componentes que ayudan a prevenir muchas enfermedades que tienen su origen en una circulación deficiente (arteriosclerosis, ataques cardiacos, anginas de pecho, ictus cerebrales...).

- Estas semillas tienen capacidad para envolver las toxinas en el organismos y expulsarlas con las heces antes de que sean absorbidas por el intestino. Los investigadores creen que esta semilla podría contribuir a la prevención de cánceres como el de mama, próstata o colon.

- Se recomienda tomar en el desayuno porque ayuda a combatir el estreñimiento.

Más información en las fuentes consultadas: Botanical y Natursan  

¿Os sumáis a la operación desayunar galletas de avena con semillas de lino?
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