Pasta Cavatappi Chicken

viernes, 27 de febrero de 2015

 

Ya son muchos viernes los que comparto con vosotros recetas que siempre pido cuando voy a comer o cenar fuera. Hoy vuelvo a hacerlo. Os quiero enseñar a hacer en casa uno de los platos que más me gustan de Foster's Hollywood para comer, la Pasta Cavatappi Chicken.

 

Lo primero es comprar una pasta similar y la tenemos idéntica en el súper del Tío Roig. Pasta Enrollados. Pero necesitarás más ingredientes, apunta.

INGREDIENTES PARA 4:

- 500 gr pasta
- 4 pechugas de pollo
- 500 ml de nata líquida 
- 1 cebolla caramelizada
- Queso rayado
- Especias (orégano, pimienta, tomillo, pimentón)
- Mantequilla
- Pan de hamburguesa u otro tipo de panecillo

1. Cocer la pasta 

2. Mezcla todas las especias que te he dicho para hacer una especie de cajún y que luego pondremos sobre las pechugas y el pan. 

3. Prepara las pechugas a la plancha. 

4. Añade en un cazo la nata, la sal y la pimienta y un poco de tabasco si te gusta picante (yo siempre lo pido sin picante por lo tanto no le he puesto tabasco). Remueve durante unos minutos y reserva.

5. Prepara los panecillos que acompañan a la pasta. Funde la mantequilla en un bol y pon pimentón, un poco de ajo en polvo y mezcla bien y pinta los panecillos. Luego puedes tostarlos en una sartén o al horno. 

6. El momento de juntarlo todo. Una vez tenemos las pechugas a la plancha con las especias, el pan tostado pintado con la mantequilla y el pimentón, la salsa y la pasta cocida lo mezclamos todo en una cacerola grande. Luego añadimos la cebolla caramelizada y el queso rayado. 

Mmmm la boca se me hace agua mientras os escribo el post.


 

*Como a J. no le gusta la nata me toca hacer la version con tomate. Lo mismo pero en lugar de la salsa de nata le pongo tomate frito. 

¿Habéis probado este plato en el Foster's? 

Zapatero empotrado (parte II)

miércoles, 25 de febrero de 2015


El lunes os enseñaba las fotos de cómo había sido la construcción del zapatero empotrado en un hueco que quedaba al final del pasillo, os dije que os enseñaría el resultado final en unos días y aquí está.

En esta segunda fase han sido las manitas de mi suegra Pepa las que han trabajado. Ella ha pintado todas las puertas de su casa con la técnica con la que ha pintado las puertas de este zapatero (antes puertas de un armario empotrado marrón oscuro feo). El cambio es radical, de un aspecto más antiguo o viejo se convierten en unas puertas mucho más modernas de estilo nórdico. Y no sólo el cambio es significativo por la sensación de viejo a más moderno, es por la luz y porque ahora el pasillo parece mucho más grande!! 


Pasos para pintar tus puertas oscuras en blanco:





1. Lija ligeramente y pasa un trapito para quitar todo el polvo.

2. Usa una base de imprimación para preparar las puertas y sellar la madera para ahorrar pintura. Deja que seque bien.

3. Pinta con un rodillo de espuma y dale una primera capa de pintura blanca. Nosotros hemos usado Bruguer Acrylic Satinado.

4. Lija ligeramente esa capa cuando esté seca y vuelve a pasar un trapo para quitar el polvo. Y repite este proceso hasta que veas un resultado uniforme. Es importante que dejes que las puertas sequen bien antes de darle otra capa. 

5. Luego solo nos queda colocar las puertas de nuevo y darle los últimos retoques con las puertas puestas.

6. El último paso y lo mejor de todo llenar el zapatero con tus zapatos preferidos de esta temporada!!! El resto ya sabéis, en cajas y guardados en el altillo del armario. Hay espacio para todo.




¿Os ha gustado?
¿Habéis pintado con esta pintura?

¿Habéis usado esta u otra técnica para transformar muebles marrones en preciosos muebles blancos?





En este post tengo que hacer mención especial a todos los que han hecho posible este capricho y yo tenga un zapatero, aunque no sea dentro de la habitación, un zapatero precioso.

Gracias al manitas de mi padre, a mi suegra la otra manitas de la familia, a mi hermano por dejarme hacer y deshacer, a mi madre por inventar tantas cosas y a J. porque dentro del zapatero hay muchos regalos suyos!!

Zapatero empotrado (parte I)

lunes, 23 de febrero de 2015

 


Aprovechando espacios y todo ordenado. Al final del pasillo había un hueco o un espacio vacío. Antes había un mueble de recibidor y un espejo, pero la verdad que al final del pasillo perdía toda la utilidad y lo único que hacía era ocupar un espacio que se podía aprovechar de alguna manera.
 
En este piso las habitaciones son grandes, no tenemos armarios empotrados pero sí tenemos armarios con gran capacidad. Pero también tenemos un problema, tenemos armarios y mucha ropa, sobre todo muchas chaquetas gordas que molestan en los armarios con el resto de la ropa, y también tenemos muchos zapatos.
 
Zapatos y chaquetas que han encontrado su lugar en este armario empotrado que mi hermano hizo junto con mi padre en su momento y que hace unos meses mi padre y mi tío completó convirtiéndolo en zapatero. 
 




 
Las tablas negras las tenía mi padre y las puertas son de un armario empotrado que quitaron de una casa y que iban a tirar a la basura. Las puertas son del mismo color que el marco, un marrón oscuro feo.
 
La primera parte del zapatero empotrado ya está lista. En la parte izquierda pusieron una barra para poder colgar las chaquetas (entras de la calle y vas directo a guardas la chaqueta sin dejarla tirada por cualquier lugar) y en la parque derecha zapatos y botas (los que usamos en esa temporada y el resto guardados en cajas en la parte de arriba del armario, que pensamos en todo).
 
La segunda parte del zapatero ha sido cosa de mi suegra y os lo enseñaré en el próximo post. Ha cambiado por completo ese rincón de la casa. Está precioso y encima todo ordenado. En unos días el resultado final.



 

¿Cómo organizáis vuestros zapatos?
¿Os resultan prácticos los armarios empotrados? A mi en las habitaciones no me gustan nada pero sí me parece buena idea aprovechar un espacio muerto de la casa.

Ensalada de naranja, cebolla y queso

viernes, 20 de febrero de 2015

¡¡Por fin es viernes!! Y gracias a Mentxu tenemos nueva receta. En Navidad ya nos explicó cómo hacer bacalao con verduras al papillote y hoy ha querido jugar de nuevo a las cocinitas compartiendo nueva receta.




Hola de nuevo,

Hoy os presento una nueva receta aún más fácil que la anterior. Sencilla, sana y llena de vitamina C. Ya que nos encontramos en plena temporada de recogida de naranjas, he optado por este plato ya que con la materia prima adecuada, obtendremos un éxito seguro.

Como decía antes, estamos en plena temporada de naranjas, muchas y muchos de vosotras y vosotros tendréis, incluso, la oportunidad de tener las naranjas cogidas directamente del huerto. Eso nos permitirá disponer de unas naranjas muy dulces y llenas de jugo.

Primer paso, pelamos las naranjas, teniendo cuidado de quitarles la parte blanca para que queden bonitas a la hora de presentarlas. Las partimos por la mitad y cada mitad la fileteamos muy fina. Así con las tres naranjas. Hacemos lo mismo con la cebolla. Tiene que ser una cebolla dulce. De otro modo, se apoderaría demasiado del resto de sabores  y el secreto de esta ensalada es el equilibrio entre dulce y salado.

Pasamos ahora a la elección del queso. En esta ocasión he utilizado un queso francés de leche de vaca. Podéis usar el que queráis. Eso sí, que no sea excesivamente curado. Cortamos el queso en cuadraditos pequeños muy finos y reservamos junto a las naranjas y la cebolla troceadas.



Montaje del plato y aliño

Una vez que lo tenemos todo, nos disponemos a montar el plato. Colocamos las naranjas en tres o cuatro filas haciendo círculos y dejando un hueco en el medio del plato. Los trozos de queso los vamos colocando sobre los círculos de naranja. En ese hueco que hemos dejado en el medio colocamos la cebolla. Ya por último, colocamos sobre la cebolla unos trocitos de naranja.

Para el aliño utilizaremos crema balsámica al vinagre de Módena que es más  densa que el vinagre que se usa habitualmente y un poco de orégano espolvoreado. Antes de poner estos dos ingredientes, echaremos un poco de sal, una pizca apenas.

Y como veis en las fotos, ya podéis disfrutar de un plato sano, rico y que, además, entra por los ojos. Un secreto, esta receta es de mi marido, así que mientras él la prepara yo me dedico básicamente a no hacer nada. Espero que os guste. Hasta la próxima.



INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

Tres naranjas muy dulces
Una cebolla dulce mediana
Un trozo de queso suave no curado

Para el aliño

Sal
Crema balsámica al vinagre de Módena
Orégano



¿Qué os ha parecido la receta de Mentxu? Yo estoy deseando probarla porque no me imagino el sabor de la naranja con la cebolla y además porque son tres ingredientes que me encantan.

¿Lo habéis probado ya? ¿Os gusta? 

¡¡Feliz fin de semana y un aplauso para la cocinera!!

Faldas y vestidos con tela de valenciana

miércoles, 18 de febrero de 2015

Hace 15 años que fui Fallera Mayor Infantil. Con un padre amante de las fallas y sobre todo de Valencia (es albaceteño, pero con todo el respeto, como si no lo fuera), siempre hemos vivido las fallas desde dentro. Uno de los mejores recuerdos que guardo del año de reinado infantil fue cuando fuimos a comprar las telas para los trajes. Mi preferido el traje de la Presentación. Siempre me han gustado los fondos claros con las flores destacando.

Desde hace unos años no soy fallera, ya no estoy en ninguna falla pero eso no significa que ya no tenga admiración por los trajes de valenciana, por sus preciosas sedas y todos sus complementos. Y con esa admiración me hacia mucha ilusión tener una falda con una de estas telas. Una falda con tela de fallera para lucir en cualquier evento que no sea el acto fallero. 

Todas las telas de fallera siempre las hemos comprado en Tejidos Dalila y allí fuimos a buscar una tela para mi falda. Normalmente cuando vas a comprar un corte de tela te venden 5,5 metros que es la cantidad que se necesita para hacer la falda y el corpiño completo, pero con las telas para los trajes de niña es diferente y te pueden cortar los metros que necesites. Como nosotras ibamos buscando una tela con dibujo pequeño y tonos claros teníamos que buscar entre las telas para los trajes infantiles y la primera que nos sacó se vino a casa.

Mi preciosa falda ya está en el horno, mejor dicho ya está en casa de mi vecina Paqui. Casi lista. Han sido muchas horas de trabajo, probando la medida de las tablas, el largo, el ancho de la cinturilla... y cosiéndola toda a mano. Tela, entretela y forro. Y si eso fuera poco también me ha cosido un bolso con la tela que había sobrado. La semana que viene espero poder mostraros la obra de arte que ha hecho, de momento os dejo un adelanto para que podáis ver un trocito de tela.



Esta tela seguro que espanta a muchas y piensan que nunca jamás se la pondrían para una fiesta o una celebración, para gustos están los colores porque luego estamos las amantes de estos tejidos. No voy a ser la única que tenga una falda con tela de valenciana, muchos diseñadores han usado este tejido para hacer auténticas obras de arte. Vestidos de fiesta, faldas, abrigos e incluso vestidos de novia o comunión.

Muchas bloggers ya han lucido sus faldas con diferentes cortes y colores, incluso algunas no están confeccionadas con estas telas pero recuerdan mucho a los trajes valencianos. Y si hablamos de vestidos largos me tengo que quedar con el que lució Mar Flores hace unos años en la fiesta Premios Telva 2013, una seda de Rafael Catalá en un diseño de Lorenzo Caprile. 



 
 

 
Como os decía, esta falda no está confeccionada precisamente con tela de fallera, pero las tablas, la cinturilla y también el estampado recuerdan mucho al traje de valenciana. En esta ocasión Estefanía quiso hacer un look inspirado en el desfile de Raf Simons para Dior (S/S13) y que consiguió en FrontRowShop. Post original aquí.

Otra de las joyas que lució hace poco fue esta preciosa falda midi de Mónica Cordera de la colección otoño/invierno 2014-15. Post original aquí. 

 

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Mavi es otra enamorada de las fallas y de la fiesta de Valencia y con su estilazo no dudó en lucir una falda de valenciana en la Mercedes Benz Fashion Week de Madrid. Una falda midi con tablas y fajín ancho con una preciosa tela de Damasco. Post original aquí.

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La última falda que os muestro la luce a la perfección Ari, blogger de moda en la revista Elle. Es una creación de Alba Azorín, una maravillosa y coqueta falda también confeccionada con tela de fallera.

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A las tres gracias por dejarme compartir vuestras fotos. Tres bloggers que lucen diferentes faldas con este tipo de tejido que sin duda puede utilizarse en muchas más ocasiones, son telas preciosas para solo tenerlas que lucir una semana al año. 

¿Tenéis alguna prenda con este tipo de tela?
¿Vestiríais con estas faldas en algún evento?

Regalos para San Valentín diferentes y especiales

viernes, 13 de febrero de 2015

¡Viernes! Y viernes especial porque hoy volvemos a tener invitada en el blog. Mañana es San Valentín y aunque muchos no lo celebran nosotros siempre estamos listos para hacer regalos molones y sí, celebrar todo lo que se tenga y se pueda celebrar.
Y... ¿qué podemos regalarle a nuestra pareja para esta fecha que sea original? Pues nada más y nada menos que una maquinita para amasar pasta fresca. Ya os imagino a todos haciendo una guerra de harina en la cocina mientras preparáis la cena o la comida de mañana. La podéis encontrar en Casa Home

Os dejo con el post de Rocío que os explica cómo hacer pasta fresca y sorprender a nuestra pareja con una cena estupenda!!


Hola de nuevo,
Esta vez os voy a enseñar como hice pasta fresca para utilizar la máquina de amasar pasta haciendo raviolis a la boloñesa.
Primero preparamos la pasta, esta es la cantidad que utilicé para dos personas:
200 g de harina de trigo
2 huevos

 


Hacer la pasta me resultó sorprendentemente fácil. Todo lo que hay que hacer es una montaña de harina y en el centro hacer un agujero para que quepan los dos huevos y una pizca de sal. Una vez tenemos el volcán primero con un tenedor y luego ya con las manos ir metiendo la harina para dentro y mezclar bien todo. Amasar hasta cansarse, si vemos que queda muy liquida ir añadiendo harina, y si es al revés podemos utilizar agua templada para ablandarla. Una vez consigues la bola sin grumos, se enrolla con papel film y la dejamos reposar 30 min.
Durante estos 30 minutos preparé el relleno de los raviolis, en este caso puse carne, zanahoria y cebolla todo picadito y frito, le añadí tomate y lo freí a fuego lento para que tuviera una textura densa, el relleno no puede quedar líquido, que se quede compacto nos ayudará a montar los raviolis. Hay infinidad de recetas para rellenos de raviolis y para hacerlos más tiernos recomiendan añadir quesos frescos (queso de cabra o ricota), cada uno a su gusto.


Ahora empieza la elaboración de los raviolis que nos llevará una hora mínimo. Empezamos a estirar la masa, para que nos queden placas de pasta. Para que no se pegue la pasta a los rodillos de la máquina añadimos harina, pasamos la pasta tantas veces como sea necesario para que quede lo más fina posible. La pasta debe quedar un poco seca y debe despegarse con facilidad de donde la pongamos (en mi caso encima de papel vegetal). Intentar hacer placas iguales, en cuadrados o de la forma que nos salgan para poder ponerlas encima. Las utilizaremos a pares.
Ponemos una placa y hacemos montoncitos de carne con una cucharita calculando la distancia para hacer los cuadrados que se convertirán en raviolis. Con agua templada y con la yema del dedo mojaremos ligeramente alrededor de los montoncitos de relleno.  Lo siguiente es poner la otra tira de pasta encima y pegarla por los bordes humedecidos, intentar quitar todo el aire y que quede todo pegado.
Una vez lo tenemos, con un molde metálico o con un cortapastas iremos sacando cada ravioli uno por uno. Una docena de raviolis por persona es una buena ración de pasta, aunque con esta cantidad de harina y huevos salen unos pocos más.
Los raviolis tendrán que estar una hora en el frigorífico y luego ya estarán listos para hervir durante 3 o 4 minutos en abundante agua con sal. Una vez cocidos sacar de uno en uno con una espumadera para que escurran y añadir la salsa que en este caso fue tomate y orégano. Parmigiano rallado por encima al gusto del consumidor y a disfrutar!

¡¡Mmmm estoy deseando probar este platito de pasta!!
¿Habéis hecho pasta fresca alguna vez? 

Stilettos y anti rozaduras Primark

miércoles, 11 de febrero de 2015

 
Hace tiempo que no encontraba nada que me gustara en Primark y las últimas veces solo había comprado un legging negro (que están por 4€) y rodillos quitapelos (creo que cuestan 1,5€), bueno y mi súper bikini por 3,50€ que me compré en agosto y que fue la compra del verano(aquí).

Pero el otro día iba buscando una blusa con un color concreto para una falda (que pronto os enseñaré) y allí estaba en una perchita con su etiqueta marcando 13 perfectos y baratos euros. Y se vino a casa. También unos stilettos por 12 euros del mismo color que el detalle de la blusa y el gran descubrimiento y por lo que he querido escribir el post, un paquete anti rozaduras para los zapatos por 1,50!!


Yo pensé lo típico, con lo poquito que valen me los llevo y los pruebo aunque seguro que se despegan, no resisten, no hacen nada... Los zapatos de Primark no son los más cómodos del mundo pero ahora sí. Ahora al ponerle esta almohadilla de silicona en la parte del talón evitas esas rozaduras que estos zapatos tan rígidos provocan sobre todo las primeras veces que los utilizas.

Me los he puesto ya un par de veces, eso sí después de llevar a cabo mi truco para que no te duelan los pies (puedes recordar aquí el vídeo) y estoy muy contenta con las tiras anti rozaduras y con los zapatos.

 


Hay muchos modelos, para la parte del talón, los dedos pequeñitos, la planta del pie... todo un descubrimiento y que sin duda compraré de nuevo para el resto de zapatos. 

¿Habéis probado estos anti rozaduras? 

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