Alfombra para falleras mayores

sábado, 24 de noviembre de 2018

Estamos en plena temporada pre fallas. Si has llegado hasta aquí puede que sea porque estás buscando detalles o regalos para la fallera mayor o para la fallera mayor infantil de tu falla. Te enseñamos la última alfombra para decorar el portal de la fallera mayor infantil que le ha regalado entre un grupo de mamás de la falla. 

Una alfombra personalizada para decorar el portal de la fallera mayor infantil y otra alfombra pintada a mano para el presidente infantil. En los dos casos completamente personalizadas con los detalles de sus trajes de falleros. 

Alfombra para decorar el portal de casa, fallas 2019


Alfombra para decorar el portal de casa, fallas 2019


Todavía estás a tiempo de pedirnos esta alfombra pintada a mano y personalizada con el nombre de tu fallera mayor y con el traje que nos pidas. Puede ser alfombra horizontal o vertical. Luego las alfombras las suelen utilizar como photocall para hacerse fotos o para decorar y presidir las mesas en las cenas de la falla.

*Consultar precio por email.
*Siempre os diseñamos 3 bocetos para elegir uno de ellos.
*Se trata de una tela pintada a mano.
*Entrega en 7-10 días aproximadamente.

*Puedes elegir el color de la alfombra, el dibujo, el tamaño...


PEDIDOS:
rm.lorenna@gmail.com
635 852 397

Regalo Revista HOLA personalizada

lunes, 19 de noviembre de 2018



Lo que nos gusta un detalle en una celebración. Pero un detalle especial. La hija de este matrimonio que celebra sus Bodas de Oro, le ha querido regalar una revista ¡HOLA! personalizada con un recopilatorio de fotos de sus 50 años de casados. 

Con todas las características de la misma revista ¡Hola!, la portada y las páginas interiores. Esta vez la revista estaba formada por un total de 24 páginas. Ha sido la revista más grande que hemos hecho hasta el momento. 

Si tu también quieres regalar una revista personalizada para sorprender a los novios, entregar a los invitados o para algún cumpleaños no dudes en ponerte en contacto con nosotras. En una semana tienes la revista en casa con fotomontajes, textos simulando noticias del corazón con sus respectivos protagonistas y todo tipo de detalles.

--> rm.lorenna@gmail.com
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Revista personalizada ¡Hola!
Revista personalizada ¡Hola!

Revista personalizada ¡Hola!

Revista personalizada ¡Hola!
 

Pan casero con masa madre Thermomix

viernes, 16 de noviembre de 2018

Antes de poneros la receta del pan casero con masa madre hecho con Thermomix, avisar para que no se enfade nadie que se puede hacer sin ella. Pero el amasado de la Thermomix hay que reconocer que es perfecto y no te manchas un dedo. 

La receta para hacer este pan casero la he adaptado y la he ido mejorando de la receta original que venía en una revista de Thermomix para hacer pan con aceitunas negras. El truco principal es tener paciencia, dejar que la masa fermente. Entre 3 y 6 horas de espera para tener (con la receta que os pongo) tres barras de pan casero perfecto. Que además te durará entre 3-4 días. Yo congelo dos barras y la tercera la consumimos en el día. 


Pan casero recién hecho

Pan casero recién hecho



Ingredientes para masa madre:
- Agua templada, 100 g
- Azúcar, 1 cucharadita
- Levadura fresca prensada, 25 g
- Harina de fuerza, 50 g (y algo más para espolvorear)


Ingredientes para la masa:

- Agua, 250 g
- Harina de fuerza, 550 g
- Sal, 1 cucharadita
- Tomillo seco, 1 cucharada
- Aceite de oliva virgen extra, para pincelar la masa
- Semillas (yo pongo las que venden en una bolsita de Mercadona con semillas y pipas peladas)



Pan casero con hummus casero, todo hecho con Thermomix


1. Ponemos en el vaso del Thermomix el agua y la templamos programando 2 min/37ºC/vel 2.

2. Añadimos el azúcar, la levadura y la harina y mezclamos 20 seg/vel3. 


3. Dejamos reposar en el vaso con el cubilete puesto durante al menos diez minutos (yo lo dejo media hora o una hora si tengo tiempo).
 

4. Añadimos en el vaso, donde tenemos reservada la masa madre, el agua, la harina, la sal y el tomillo seco. Mezclamos programando 10 seg/vel 4. Amasamos 1 min/vel espiga.
 

5. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen, mínimo una hora. Cuanto más tiempo, mejor quedará la miga (yo suelo dejarlo 2/3 horas).

6. Cuando doble su tamaño, baja la masa con la espátula, añade las semillas y amasa de nuevo programando 1 min/ vel espiga.

7. Dale forma a la masa. Yo la divido en tres trozos y hago tres barras. La receta original es toda la masa con una forma redondita. La colocamos en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y la dejamos reposar cubierta con un paño en un sitio templado y sin corrientes de aire hasta que vuelva a doblar su volumen, que será aproximadamente en una hora.


8. Precalentamos el horno a 250ºC calor arriba y abajo.
 

9. Cuando la masa haya doblado su volumen, la pincelamos con cuidado con aceite de oliva virgen extra. Espolvoreamos harina y hacemos unos cortes en la superficie con un cuchillo bien afilado.

10. Bajamos la temperatura a 200ºC y horneamos el pan durante 40 ó 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
 

11. Dejamos enfriar totalmente el pan sobre una rejilla para que no se humedezca y reblandezca.

Foto vía


👉👉 OS RECOMIENDO LEER el artículo "Yo nunca como pan comercial, ¿sabes por qué?" --> 

Los ingredientes del pan son harina, agua, sal y levadura. Pero en el etiquetado del pan industrial encontramos muchos otros ingredientes. ¿Para qué sirven, por ejemplo, el propionato de calcio, la amilasa, el dióxido de cloro y el clorhidrato de L-cisteína que encontramos en el pan industrial? Sigue leyendo.

Ensalada de burrata

viernes, 2 de noviembre de 2018

Me gusta preparar en casa los platos que solemos pedir en los Restaurantes. Muchas veces me es complicado encontrar los ingredientes, pero en esta ocasión creo que mis ingredientes han superado a los del último restaurante en el que pedimos ensalada de burrata.

En Gijón hay una tienda que se llama Coalla. Una tienda especializada en la distribución de vinos y productos gourmet, situada en la calle San Antonio. Y también es el único sitio en el que hemos conseguido comprar burrata.

Ensalada original de burrata

Ensalada original de burrata

Porque muchos supermercados venden Mozzarella, pero no tiene nada que ver. Su nombre, burrata, proviene de una de sus principales características: la textura cremosa y suave que parece mantequilla. “Burro” en italiano significa mantequilla y de ahí el nombre. Y esa es la principal diferencia, la Burrata es mucho más cremosa y suave que la Mozzarella.

Tiene un sabor mucho más intenso la burrata que la mozzarella por eso no necesita grandes acompañamientos, un buen chorro de AOVE, unas escamas de sal gorda y un buen tomate. Todos los ingredientes los compramos en Coalla. 

Algo sencillo pero lleno de sabor. ¿Qué sueles preparar en casa que copias de los Restaurantes que visitas?
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