Nuevo en Mercadona

El martes el Tío Roig salía en todos los medios de comunicación. El motivo: el presidente y máximo accionista de Mercadona invertirá tres millones al año en su aceleradora de nuevas empresas. Fomentando así el talento de los jóvenes emprendedores.

En Expansión está muy bien explicado: "El sistema consiste en seleccionar un grupo de proyectos, se valorará tanto a las empresas como a los emprendedores. Éstos recibirán formación y coaching durante un año, en las instalaciones de Lanzadera. A los emprendedores se les pide dedicación exclusiva al proyecto empresarial y que se instalen en el centro durante ese tiempo. La empresa de Juan Roig aportará financiación hasta 200.000 euros por proyecto…" (leer más aquí)

Joo y digo yo, y pataleo, y pienso… Tío Roig no podría financiarme la cesta de la compra para elaborar mis queridas recetas? De verdad de la buena soy una gran defensora de Hacendado y de la canción de mercadona-mercadona. Piénsalo. 

Mientras tanto... seguiré mostrando mis últimos descubrimientos en Mercadona. 

Hoy os muestro una propuesta de cena para dos o almuerzo para varios por 1,60€.

Sí se trata de Focaccia. Un plato muy tradicional de la cocina italiana y que ahora tenemos en las estanterías de Mercadona, junto a las tortillas de patata preparadas y las pizzas. 

Un producto Hacendado que proviene de Casa Tarradellas. 

Si compráis en Mercadona online mejor que utilicéis el buscador de productos. Más rápido y sencillo para buscar los nuevos productos.

Pues bien, la Focaccia original, la italiana, no he tenido la suerte de probarla. Me he tenido que conformar con la de Mercadona y así tal cual tengo que decir que está buena pero que no sabe a mucho… ni a mucho queso ni a ná.

Pero no os preocupéis que por unos pocos euros más podemos darle color y sabor a la propuesta de Mercadona.

 

Sí, deja de ser Focaccia para convertirse en LOcaccia.

Necesitamos jamón serrano, queso y tres minutos.

1. Encendemos el horno y mientras se calienta abrimos la masa de Focaccia.

 

2. Añadimos queso y jamón serrano. 

Volvemos a cerrar la masa y la metemos al horno ya caliente. 

3. A los tres o cuatro minutos podemos sacarla del horno y tras dejarla reposar podemos cortarla en trocitos y AHORA SÍ lista para cenar!!

Nosotros nos comimos la pieza entera para cenar, pero como os decía puede ser un buen aperitivo o almuerzo. 

:) YO PUEDO, TÚ PUEDES :)