Galletas con fondant

El viernes pasado le preparamos una fiesta sorpresa de cumpleaños a mis sobrinos. Ximo cumplió 9 en marzo e Izan cumplió 6 a principios de abril. Esos días no pudimos celebrar los cumpleaños y decidimos aplazarlos a la tarde del pasado viernes y darles una sorpresa.

Invitamos a todos sus amigos y los escondimos en el comedor y cuando Izan y Ximo entraron y vieron a todos sus compañeros se quedaron con la boca abierta y sin palabras. 

Sabíamos que les iba a encantar la fiesta porque se pensaban que ya no habría cumpleaños... pero imposible no celebrar que los reyes de la casa se hacen mayores.

Para la ocasión quise prepararles algo especial. Mi madre se encargó de la merienda de los niños y también de la de los padres y abuelitos. Yo me encargué de poner el punto dulce a la tarde.

¡¡Pero el punto dulce no hubiera sido posible sin la ayuda de Xelo!!

Quiero agradecerle que se pasara toda la tarde haciendo galletas, es una artista porque estaban realmente buenas y fueron un éxito.

Cuando nos explicó a todas las compañeras del trabajo la receta por WhatsApp yo lo intenté. Compré los ingredientes y me puse a hacer la masa... pero no tenía peso para medir las cantidades (algo fundamental para la receta) y en lugar de galletas salieron polvorones...

Por eso toma muy bien las medidas para hacer la masa:

Por eso le pedí que me ayudara con las galletas para luego yo decorarlas con fondant. 

Y eso hicimos, un gran equipo. Xelo se encargó de hacer la masa y hornear las galletas y al día siguiente yo las decoré. No sabía si nos gustaría el sabor, si quedarían bien las galletas, ni si sabría trabajar bien con el fondant... por eso empecé probando con el que venden en el supermercado Consum y no me fui a ninguna tienda especializada que venden más cantidad y es más caro.

Para manipular el fondant:

1. Lo primero que hice fue coger un pedazo de fondant y como no tenía rodillo utilicé el rollo de film para estirarlo y hacer una capa muy fina. 

2. Con la ayuda de un molde hice círculos y los coloqué encima de la galleta. Para que queden pegados a la galleta podemos mojar con los dedos la parte que tocará la galleta. 

3. Una vez están todas las galletas decoradas de blanco podemos tintar el fondant y seguir decorando. Yo utilicé el azul como color principal. Para tintar el fondant puse una gotita de colorante y empecé a mezclar y mezclar. 

4. Las letras están dibujadas directamente con colorante. Puse en papel de aluminio colorante rojo, en otro amarillo y en un tercero azul y mojando la punta de un cuchillo dibujé y escribí los nombres de los nenes invitados.

Todos quedaron encantados con sus galletas y las mamás quedaron impresionadas por el sabor tan rico que tenían y por el detalle de regalar una galleta personalizada a cada invitado de la fiesta.

Espero que os haya gustado.

¿Ya os habéis animado con el fondant?

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

:) YO PUEDO, TÚ PUEDES :)